Brotkäfer [Stegobium paniceum]

Was ist ein Brotkäfer und woran erkenne ich ihn?

Der Brotkäfer (Stegobium paniceum), auch Speicherkäfer oder Schrankkäfer genannt, ist ein weltweit verbreiteter Vorratsschädling, der vor allem in Haushalten, Apotheken, Lagerräumen und Lebensmittelbetrieben vorkommt. Es handelt sich um kleine, braune Käfer und hartnäckige Schädlinge, die eine Vielzahl trockener, pflanzlicher Produkte befallen – von Mehl, Backwaren und Gewürzen bis hin zu Arzneimitteln.

Oft wird der Brotkäfer mit dem Tabakkäfer (Lasioderma serricorne) verwechselt, da beide Arten klein, rötlichbraun gefärbt und stark gewölbt sind. Während der Brotkäfer vor allem Backwaren, Nudeln, Gewürze und andere Trockenprodukte befällt, ist der Tabakkäfer besonders in Tabakwaren wie Zigaretten, Zigarren oder Kautabak verbreitet. Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal sind die Fühler: Beim Brotkäfer sind sie glatt, beim Tabakkäfer hingegen gezähnt.

Aussehen Brotkäfer:

• Körperlänge: 2 bis 4 mm
• Farbe: braun
• Körperbau: oval

Aussehen Brotkäfer-Larven:

• Farbe: weiß
• Körperform: gebogen
• Bilden beim Verpuppen einen Kokon

Was lockt Brotkäfer an?

Brotkäfer ernähren sich von trockenen Lebensmitteln, darunter:

• Getreide
• Brot
• Mehl
• Müsli
• Trockenfrüchte
• Gewürze
• Nüsse
• Tierfutter

Obwohl Brotkäfer in der Regel nicht gefährlich für den Menschen sind, können sie Lebensmittel ungenießbar machen oder bei einigen Menschen zu Allergien oder Asthma führen.

Wo nisten sich Brotkäfer ein?

Weibliche Brotkäfer legen ihre winzigen, weißen Eier in den oben genannten Lebensmitteln ab oder in Spalten und Ritzen dieser. Beliebte Verstecke sind aber auch andere dunkle und trockene Orte, z. B. Speisekammern oder Schränke. Die Brotkäferlarven nehmen die Lebensmittel auf, indem sie Löcher hineinbohren. Ausgewachsene Larven können Löcher in Nahrungsmittelverpackungen knabbern und sich so weiter vermehren.

Was sind Brotkäfer-Larven?

Von einer Brotkäfer-Larve spricht man, wenn sich diese im Entwicklungsstadium vor der Verpuppung befindet. Sobald Brotkäfer-Larven geschlüpft sind, ernähren sie sich von Mehl, Brot oder anderen Lebensmitteln, die Stärke enthalten. In den Lebensmitteln versteckt sind die Larven oft nur schwer zu erkennen. Auf einen Befall deuten kleine Löcher in Verpackungen von Mehl oder anderen Lebensmitteln hin. Auch erwachsene Brotkäfer sind ein Indiz für das Vorkommen der Larven. 

Da die Larven schnell heranwachsen und sich weiter vermehren, sollten zügig Maßnahmen gegen diese ergriffen werden.

Wieso kriegt man Brotkäfer?

Meistens schleppt man die Käfer bereits in Lebensmitteln aus dem Supermarkt ein. Werden diese Lebensmittel auch noch falsch gelagert oder nicht schnell genug verbraucht, breiten sich die Brotkäfer schnell aus.

Mit welchen Hausmitteln kann man Brotkäfer bekämpfen?

Damit es erst gar nicht zum Befall kommt, eignen sich verschiedene Hausmittel geben Brotkäfer:

• Beim Kauf von Nahrungsmittel auf einen möglichen Befall achten.
• Nahrungsmittel in verschlossenen und luftdichten Behältern aufbewahren.
• Nahrungsmittel nicht zu lange aufbewahren.
• Einsatz von Duftstoffen, wie z. B. Lavendel, Lorbeerblätter, Nelken, Thymian und Zedernholz.
• Einsatz einer Essigmischung (Essig und Wasser im Verhältnis 1:1) zur Reinigung betroffener Bereiche.
• Einsatz von Backpulver zum Einwirken betroffener Bereiche vor der Reinigung.

Wie kann man Brotkäfer noch bekämpfen?

Um Brotkäfer erfolgreich zu bekämpfen, empfehlen wir folgende Maßnahmen:

1. Reinigung: Entfernen und Entsorgen der befallenen Lebensmittel und gründliche Reinigung des betroffenen Bereichs.
2. Einfrieren: Aufbewahrung der betroffenen Lebensmittel in einem verschlossenen Behälter im Gefrierschrank für mindestens 72 Stunden, das tötet die Käfer und Larven ab.
3. Hitze: Backen der befallenen Lebensmittel bei mindestens 60°C im Backofen, das tötet die Käfer ab.
4. Chemische Insektizide: Einsatz von Sprays oder Pulvern, wie Pyrethroide oder Fumigationsmittel (zum Schutz der eigenen Gesundheit sollten beim Gebrauch die Herstelleranweisungen sorgfältig beachtet werden).
5. Professionelle Schädlingsbekämpfung: Ist der Befall sehr stark oder an schwer zugänglichen Stellen, kann ein professioneller Schädlingsbekämpfungsdienst Abhilfe schaffen und Brotkäfer schnell und effektiv bekämpfen.

Kommen Brotkäfer auch am Fenster vor?

Brotkäfer halten sich normalerweise nicht an Fenstern auf, da sie dort keinen Zugang zu Nahrungsmitteln finden. Auf der Suche nach Nahrung können sie aber durch undichte Fenster ins Haus gelangen.

Um Brotkäfern den Zugang über das Fenster zu erschweren oder diesen unmöglich zu machen, eignet sich das Anbringen von Insekten- oder Fliegenschutzgittern.

Sollten Sie trotzdem Brotkäfer an Ihrem Fenster bemerken, empfiehlt sich eine gründliche Reinigung des betroffenen Bereichs und gegebenenfalls der Einsatz von chemischen Insektiziden. 

Helfen Schlupfwespen gegen Brotkäfer?

Schlupfwespen eignen sich als natürliche Methode um Brotkäfer loszuwerden. Die kleinen, parasitären Wespen sind sicher für Mensch und Haustier und können in der Nähe von Lebensmitteln eingesetzt werden. Sie fressen die Eier und Larven der Brotkäfer und können so wirksam Abhilfe bei einem Befall schaffen.

Schlupfwespen-Eier oder Larven werden in Pappkärtchen verpackt nahe befallener Nahrungsmittel platziert. Nach dem Schlüpfen machen sich die Schlupfwespen auf die Suche nach den Eiern und Larven von Brotkäfern und legen ihre eigenen Eier in ihnen ab. So entwickeln sie sich selbst innerhalb der Eier und fressen dabei die Brotkäferlarven, was deren Population verkleinert.

Schlupfwespen gegen Brotkäfer stellen keine schnelle Lösung dar. Um Brotkäfer langfristig loszuwerden, können einige Wochen bzw. Monate verstreichen. 

Helfen Brotkäfer-Fallen?

Mithilfe von Brotkäfer-Fallen können Brotkäfer wirksam bekämpft werden. Es gibt unterschiedliche Fallen für Brotkäfer, die alle eine ähnliche Funktionsweise haben.

Die Fallen sind mit einem Lockstoff ausgestattet, der die Brotkäfer anzieht. Die Lockstoffe sind Pheromone oder Aromen, ähnlich denen von stärkehaltigen Lebensmitteln. Die Brotkäfer werden durch diese angelockt, geraten in die Falle und bleiben an den Leimflächen kleben, mit denen die Fallen ausgestattet sind.

Die Brotkäfer-Fallen sollten in der Nähe der befallenen Lebensmittel und Orte aufgestellt werden. Kinder und Haustiere sollten keinen Zugang zu ihnen haben.

Wenn Brotkäfer-Fallen alleine nicht ausreichen, um einen größeren Befall einzudämmen, können chemische Insektizide oder der Einsatz eines professionellen Schädlingsbekämpfers Abhilfe schaffen.